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Alfonso Sánchez
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La enfermedad colombiana
Las declaraciones de Alan jara el día
de su libración deberían ponernos a los colombianos a reflexionar
sobre la necesidad replantear la política del gobierno Uribe con
relación al tema de la guerra. Alan Jara nos dijo varias cosas que
el tiene porque saber mejor que todos los que no hemos pasado por la
odisea que el vivió. |
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Rafael Uribe
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La Crónica #357
Llegamos a Medjugorje vía Dubrovnik una ciudad
preciosa sobre el mar Adriático, amurallada y hoy reconstruida casi
totalmente, después de los destrozos ocasionados por la guerra de
los Balcanes. Visitarla nos hace recordar muchas cosas de la vieja
Europa, es algo excepcional. La arquitectura regional se respeta con
muy pocas excepciones, como algunos hoteles de lujo. Pero dentro de
las murallas no están permitidos los cambios exteriores, es
Patrimonio de la Humanidad y se preserva con celo.
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Alvaro
Navarro
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El delicioso charquican
El Charquican es uno de los platos tradicionales de la cocina de
Chile, y por algunos es considerado como el plato nacional de éste
país, aunque hay otros que aseveran que en el Perú y en algunas
provincias de la cordillera Argentina también existe desde hace
muchos años un plato similar y conocido con el mismo nombre. |
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